Receitas Saudáveis e Simples para Mulheres Ocupadas: 5 Pratos Rápidos para Facilitar sua Rotina.

Aos 30 anos, a vida pode ser um turbilhão de responsabilidades: trabalho, casa, família e o desafio de encontrar um tempo para você. Nessa correria, manter uma alimentação saudável pode parecer complicado, mas com receitas simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível se alimentar bem sem complicação. Neste post, vou compartilhar 5 receitas saudáveis, rápidas e fáceis que toda a família vai adorar. Vamos começar?

1. Omelete de Forno com Legumes

Uma opção rápida e nutritiva para o café da manhã, almoço ou jantar. Essa omelete de forno é prática, versátil e deliciosa, perfeita para usar aqueles legumes que estão na geladeira.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite, o azeite, o sal e a pimenta.
2. Adicione a cenoura, o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Se desejar, acrescente o queijo ralado.
3. Despeje a mistura em uma assadeira untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Dica: Use os legumes que tiver em casa, como abobrinha ou espinafre.

2. Arroz Colorido com Frango Desfiado

Esse arroz é uma refeição completa, cheia de nutrientes e muito fácil de fazer. Ele é ótimo para aproveitar sobras de frango e pode ser adaptado com os vegetais que você preferir.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura picada em cubos pequenos
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a cenoura e refogue por alguns minutos até amolecer.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho e a ervilha, misturando bem.
4. Junte o arroz cozido, tempere com sal e pimenta e misture tudo.
5. Deixe aquecer bem e sirva.

Dica: Adicione um pouco de salsinha picada para dar um toque extra de sabor.

3. Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão

Um clássico que nunca falha! Esta receita de macarrão é rápida e deliciosa, perfeita para aqueles dias em que você quer algo prático, mas saboroso.

Ingredientes:

• 250g de macarrão (pode ser integral, se preferir)
• 2 tomates grandes picados
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• Folhas de manjericão fresco (ou seco)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione os tomates picados, tempere com sal, pimenta e orégano, e deixe cozinhar por 10 minutos até formar um molho.
4. Escorra o macarrão e misture com o molho. Adicione as folhas de manjericão e sirva.

Dica: Para um toque extra, adicione um pouco de queijo ralado por cima.

4. Panqueca de Banana e Aveia

Uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Essas panquecas são feitas com ingredientes simples e são uma ótima forma de começar o dia com energia.

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto
• Mel ou frutas para servir

Modo de preparo:

1. Amasse a banana em uma tigela.
2. Adicione o ovo, a aveia, o fermento e a canela, misturando bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado.
5. Sirva com mel, frutas ou o que preferir.

Dica: Adicione um pouco de chia na massa para um toque extra de fibras!

5. Salada de Atum com Feijão Frade

Essa salada é super fácil de preparar, rica em proteínas e fibras, e é perfeita para os dias quentes ou para uma refeição leve.

Ingredientes:

• 1 lata de atum em água, escorrido
• 1 xícara de feijão frade cozido
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 pimentão verde picado
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum, o feijão, o tomate, a cebola e o pimentão.
2. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
3. Misture bem e finalize com salsinha picada.

Dica: Sirva com torradas integrais ou folhas verdes para uma refeição completa.

Bônus: Sobremesa

Aqui vai uma receita rápida e saudável de sobremesa que é perfeita para o dia a dia: Mousse de Chocolate Fit com Abacate. É fácil de fazer, deliciosa e usa ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa! É rica em gorduras boas e antioxidantes, além de ser super cremosa.

Mousse de Chocolate Fit com Abacate

Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 2 a 3 colheres de sopa de mel ou adoçante da sua preferência
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• Frutas vermelhas, folhas de hortelã ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. No liquidificador ou processador, bata o abacate, o cacau, o mel, a essência de baunilha e a pitada de sal até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
2. Prove e ajuste a doçura, se necessário, adicionando mais mel ou adoçante.
3. Distribua a mousse em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
4. Decore com frutas vermelhas ou raspas de chocolate e sirva.

Dica: Essa mousse é uma ótima forma de satisfazer a vontade de doce sem sair da dieta e ainda garantir uma sobremesa cheia de nutrientes!

Com essas receitas simples e rápidas, você pode manter uma alimentação saudável mesmo com a correria do dia a dia. O segredo está em usar ingredientes que você já tem em casa e adaptar os pratos ao seu gosto e ao da sua família. Comer bem não precisa ser complicado, e cada pequena escolha saudável faz uma grande diferença para o seu bem-estar.

Experimente essas receitas e compartilhe comigo o que achou! E, claro, envie este post para aquela amiga que também está sempre em busca de praticidade na cozinha.

Bom apetite e até a próxima! 🍴